gambero rosso 2013

I vini di Aurora hanno come principale caratteristica la naturalezza espressiva, ottenuta mediante un’esperienza più che trentennale nel comparto biologico. Nessuna forzatura né in vigna né in cantina, uso esclusivo di lieviti indigeni, bassi tassi di solforosa. I vini reagiscono con una personalità che passa attraverso una cifra stilistica personale, facilmente riconoscibile, di coinvolgente identità territoriale. Qui il Piceno si esprime come terroir al massimo livello e le eventuali indecisioni olfattive iniziali vengono normalmente riassorbite con il passare dei minuti nel bicchiere.

Ancora un tre bicchieri per il Barricadiero che con la versione 2010 conferma il suo carattere grintoso e austero, i tannini fitti integrati alla percezione di un frutto integro e succoso.

Anche il Fiobbo 2010 non difetta di carattere: naso un po’ velato ma palato saldo, di gran sapidità.

Tra gli altri buona prova dell’Offida Passerina ’11, dalla beva coinvolgente.

Barricadiero 2010  tre bicchieri

Fiobbo-Offida Pecorino 2010  due bicchieri rossi

Offida Passerina 2011  due bicchieri

Rosso Piceno 2011  due bicchieri

Rosso Piceno Sup. 2010  due bicchieri.